Potraviny, gastronomie

Češi letos plánují péct méně druhů vánočního cukroví, než byli zvyklí v minulých letech. Důvodem jsou rostoucí ceny ořechů a jejich špatná dostupnost. Podle průzkumu společnosti Ochutnej Ořech, která oslovila 80 tisíc svých zákazníků, plánuje 52 % domácností péct méně než pět druhů cukroví, 41 % šest až deset druhů a pouze 7 % se pustí do více než deseti druhů. […]

Vánoční svátky nejsou jen časem klidu a pohody, ale také obdobím, kdy výrazně narůstá množství spotřebovaných jedlých olejů a tuků, ať už v domácnostech nebo gastro zařízeních. Ty pak často končí na nesprávném místě – v kanalizačním potrubí. Pražské vodovody a kanalizace proto opakovaně upozorňují na nutnost správné likvidace tohoto druhu odpadu. Jejím nedodržováním hrozí ucpávání trubek a kanalizací, což představuje pro kanalizační systém a čistírny odpadních vod značnou zátěž. […]

Mucha Sekt Demi Sec a Mucha Sekt ICE získaly stříbrné medaile na prestižní Asian Wine Trophy 2024, největší a nejvýznamnější vinařské soutěži na asijském kontinentu. Soutěž, které se letos zúčastnilo více než 4300 vzorků vín, je považována za klíčovou událost vinařského světa v Asii. […]

Obědové pauzy se mohou stát součástí firemní strategie. Zní to bláznivě, ale tuhle smělou myšlenku naznačuje řada výzkumů, které říkají, že společné jídlo posiluje vztahy v práci, zlepšuje firemní kulturu, a dokonce může přispět k větší loajalitě zaměstnanců. […]

Česká firma Supramedex, která na trh dodává potravinové doplňky v podobě extraktů z medicinálních hub a bylin v medu, vyslala na předvánoční trh novinku. Med Slim, který odbourává tělesný tuk v těle. […]